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酥炸鸡腿肉

酥炸鸡腿肉的热量和减肥功效

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酥炸鸡腿肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
淀粉146千卡364千卡0.2克0.7克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
海盐15千卡18千卡0克0克
鸡腿1037千卡181千卡16克13克
面包糠285千卡317千卡8克5克
黑胡椒5千卡67千卡4.37克4.01克
总量886酥炸鸡腿肉热量/卡路里1612千卡
水中柔软体操 热量1612千卡,相当于水中柔软体操403分钟消耗的热量...240

酥炸鸡腿肉的做法共11个步骤

食材主料/辅料

鸡蛋(2个)、淀粉(适量)、面包糠(适量)、料酒(适量)、鸡腿(2个)、海盐(适量)、黑胡椒(适量)
酥炸鸡腿肉的做法图解1

1/11. 准备新鲜鸡腿

酥炸鸡腿肉的做法图解2

2/11. 鸡腿去骨

酥炸鸡腿肉的做法图解3

3/11. 用肉锤敲打

酥炸鸡腿肉的做法图解4

4/11. 敲打后的鸡腿肉切成2厘米见方的小块,加入料酒、海盐、黑胡椒粉,腌制半小时

酥炸鸡腿肉的做法图解5

5/11. 准备鸡蛋、淀粉和面包糠

酥炸鸡腿肉的做法图解6

6/11. 鸡块裹上一层淀粉

酥炸鸡腿肉的做法图解7

7/11. 再裹上蛋液

酥炸鸡腿肉的做法图解8

8/11. 最后裹上面包糠

酥炸鸡腿肉的做法图解9

9/11. 不粘锅热油,下锅炸

酥炸鸡腿肉的做法图解10

10/11. 翻动鸡块,炸至金黄捞出

酥炸鸡腿肉的做法图解11

11/11. 外酥里嫩,鲜嫩多汁的鸡块上桌

食材功效信息

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、预防动脉硬化、防细菌感染等功效;可与明虾、羊排、基围虾搭配;与豆浆、柿子、茶叶相克,同食可能会引起不适;

淀粉的热量364千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有治便秘、润肠通便、益气生津等功效;

面包糠的热量317千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进肠胃蠕动、大便秘结、降血糖等功效;

料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补充氨基酸、祛腥味、除去膻腥气等功效;

鸡腿的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有活血脉、添髓、补虚填精等功效;可与香菇搭配;与鲤鱼、芝麻相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 酥炸鸡腿肉热量1612 千卡
  • 脂肪32.22 克
  • 蛋白质41.43 克
  • 碳水化合物171.49 克
  • 1613.4 毫克
  • 140 毫克
  • 4.89 毫克
  • 520 毫克

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