| 铁板牛排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛排 | 克 | 409千卡 | 125千卡 | 19.97克 | 3.89克 |
| 黑胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 251千卡 | 10.39克 | 3.26克 |
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 孜然粉 | 克 | 21千卡 | 162千卡 | 1克 | 4克 |
| 总量 | 402克 | 铁板牛排热量/卡路里949千卡 | |||
 热量949千卡，相当于跳台滑雪136分钟消耗的热量...420 | |||||
铁板牛排的做法共6个步骤
食材主料/辅料
牛排（2块）、黑胡椒粉（适量）、孜然粉（适量）、椒盐粉（适量）、黄油（两块）
1/6. 超市买的没有加工过的小牛排，原汁原味的
2/6. 黄油是安佳的，我觉得这个牌子比较香，调料粉都是自己配的烧烤料，胡椒粉一定要是哪种一粒一粒的颗粒状的才会香
3/6. 家里没有铁板所以用的不沾平底锅。锅烧热放黄油待黄油稍微融化放入牛排
4/6. 小火慢煎3分钟
5/6. 3分钟后翻个面撒上调料再煎分钟另一面撒调料即可
6/6. 我貌似煎的太老了，足足有9分熟了呵呵
食材功效信息
牛排的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补中益气、止渴止涎、化痰息风等功效；与板栗、韭菜、红糖相克，同食可能会引起不适；
黑胡椒粉的热量251千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有增进食欲、促消化、解油腻等功效；
孜然粉的热量162千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有祛风止痛、理气开胃、祛寒除湿等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、均衡营养、补充能量等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 铁板牛排热量949 千卡
- 脂肪109.15 克
- 蛋白质32.76 克
- 碳水化合物94.55 克
- 钠155.3 毫克
- 钙492 毫克
- 铁11.39 毫克
- 钾1674 毫克