| 榨菜肉丝粉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 198千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 榨菜 | 克 | 8千卡 | 27千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 菜心 | 克 | 56千卡 | 19千卡 | 2.029999克 | 0.09克 |
| 米粉 | 克 | 522千卡 | 348千卡 | 0.4克 | 2.5克 |
| 总量 | 527克 | 榨菜肉丝粉热量/卡路里784千卡 | |||

1/8. 猪肉先切片,再切丝。

2/8. 榨菜切丝。

3/8. 锅内倒少许油,放入肉丝翻炒至变色,下榨菜丝。

4/8. 用生抽上色,炒熟后盛出。

5/8. 米粉提前2小时用温水泡软。锅内倒入少许水烧开后,用3g盐和4g鸡精调味。

6/8. 放入米粉轻轻拨动防止粘在一起,大火煮3分钟,捞出放入碗中。

7/8. 放入菜心烫熟放在米粉上,浇入汤汁。

8/8. 中间放入榨菜肉丝,如此简单一看就会,清爽鲜美全在碗里。
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热毒、润燥、润肌肤等功效;可与卷心菜、冬笋、鸡蛋搭配;与雪花梨、驴肉、北极虾相克,同食可能会引起不适;
榨菜的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有辛忾添精、开胃健脾、增食助神等功效;可与黄豆芽、豆芽搭配;
米粉的热量348千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有聪耳、暖胃、补血等功效;
菜心的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防高血压、增强免疫力、清热解毒等功效;可与猪肝、豆腐、鸡爪搭配;与南瓜、南瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;