| 黑芝麻花生糖热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 冰糖 | 克 | 397千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 392千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 200克 | 黑芝麻花生糖热量/卡路里789千卡 | |||
 热量789千卡，相当于拖地板225分钟消耗的热量...210 | |||||
黑芝麻花生糖的做法共6个步骤
食材主料/辅料
黑芝麻 （烤/炒半熟）（150克）、花生仁 （烤/炒熟去皮）（100克）、冰糖（100克）、白糖（100克）、食油/椰油（1 大勺）
1/6. 把花生和芝麻混匀，糖和冰糖称好混匀
注: 去花生红衣和捡花生这么繁重的任务就让家里的小劳动力效劳效劳吧！
2/6. 锅里加入1大勺食油/椰油，冰糖和糖，中火煮溶。
3/6. 然后开始观察糖浆的泡泡，泡泡还比较大而且糖浆比较稀的时候可以不管它，让它继续熬。
4/6. 当糖浆煮滚时的泡泡逐渐变得细小且颜色开始变焦糖色的时候， 取一碗凉水，把几滴糖浆滴入水里。
如果糖浆马上变硬脆，那表示糖浆熬好了。如果糖浆入水后还是比较软的，那就还需要继续熬。
5/6. 糖浆熬好后把芝麻花生倒入快速翻匀，然后倒到一个耐热的容器或硅胶垫上。
6/6. 盖上烘焙纸，用擀面杖擀成5-6毫米厚。不烫手时切成自己喜欢的形状冷却即可。
食材功效信息
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和胃润肺、补中益气、解毒等功效；可与黑芝麻、草莓、石榴搭配；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、保肝解毒、止咳等功效；可与南瓜子、杨桃、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黑芝麻花生糖热量789 千卡
- 脂肪0 克
- 蛋白质0.1 克
- 碳水化合物199.2 克
- 钠4.1 毫克
- 钙29 毫克
- 铁1.6 毫克
- 钾132 毫克