| 鲜香鸡杂豆腐汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡血 | 克 | 65千卡 | 49千卡 | 7.8克 | 0.2克 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 水淀粉 | 克 | 22千卡 | 73千卡 | 0.24克 | 0.14克 |
| 总量 | 490克 | 鲜香鸡杂豆腐汤热量/卡路里341千卡 | |||
 热量341千卡，相当于洗脚85分钟消耗的热量...240 | |||||
鲜香鸡杂豆腐汤的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鸡血（适量）、鸡杂（心，肝，胗）（适量）、豆腐（1盒）、大蒜叶（适量）、姜（适量）、水淀粉（少许）、料酒 油 盐 胡椒粉（少许）、葱花（少许）
1/9. 鸡血鸡杂洗净，切块备用
2/9. 豆腐切块备用
3/9. 大蒜叶洗净，切段备用
4/9. 锅内放冷水，水烧开后放入豆腐，焯水后盛出备用
5/9. 放入鸡杂鸡血，焯水后盛出备用
6/9. 锅内重新倒入冷水，放入鸡杂，姜片；倒入料酒，油后，盖锅，烧开后改小火炖10分钟
7/9. 放入鸡血，豆腐，盖锅盖后，大火煮
8/9. 放入适量盐，水淀粉勾芡，倒入大蒜叶，煮约3分钟
9/9. 撒上胡椒粉和葱末，色香味俱全的热汤出锅啦^_^
食材功效信息
鸡血的热量49千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：胆固醇含量过高；具有保健、止血、祛风等功效；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补中益气、降低胆固醇、益中气等功效；可与虾皮、鲅鱼、青萝卜搭配；与葱、菠菜、小葱相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温中止呕、驱散寒邪、解鱼蟹毒等功效；可与牛肉、慈姑、牛腩搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
水淀粉的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有宽肠胃、预防便秘、补中和血等功效；
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营养信息
- 鲜香鸡杂豆腐汤热量341 千卡
- 脂肪4.64 克
- 蛋白质17.44 克
- 碳水化合物36.459999 克
- 钠231.36 毫克
- 钙201 毫克
- 铁28.3 毫克
- 钾556 毫克