| 耳光炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 豌豆 | 克 | 431千卡 | 334千卡 | 20.3克 | 1.1克 |
| 咸鸭蛋 | 克 | 213千卡 | 190千卡 | 12.7克 | 12.7克 |
| 总量 | 577克 | 耳光炒饭热量/卡路里956千卡 | |||
 热量956千卡，相当于抛光地板319分钟消耗的热量...180 | |||||
耳光炒饭的做法共3个步骤
食材主料/辅料
虾（适量）、胡萝卜丁（适量）、豌豆（适量）、咸鸭蛋（适量）、隔夜饭（适量）
1/3. 两个咸鸭蛋煮透，蛋黄蛋白分开碾碎，胡萝卜切丁，豌豆准备好。
2/3. 虾去头去皮去虾线，虾头不要扔。
3/3. 锅里放油，把虾头炒出红油，虾头捞出，用虾油炒咸蛋黄，起沙后倒入胡萝卜丁和豌豆，炒透后放入米饭和咸蛋白，炒透倒入打散的鸡蛋液，翻炒均匀出锅成功了。
食材功效信息
虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有通乳、养血固精、预防动脉硬化等功效；可与韭菜花、燕麦片、丝瓜搭配；与西红柿、番茄、木瓜相克，同食可能会引起不适；
豌豆的热量334千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有止泻痢、调营卫、利小便等功效；可与玉米、蘑菇搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；
咸鸭蛋的热量190千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有清热美肤、泽肤、清肺火等功效；与甲鱼、李子、布朗相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 耳光炒饭热量956 千卡
- 脂肪14.6 克
- 蛋白质51.6 克
- 碳水化合物74.9 克
- 钠2881 毫克
- 钙277 毫克
- 铁10 毫克
- 钾1222 毫克