| 河南卤面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 988千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 姜 | 克 | 9千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 蒜苔 | 克 | 150千卡 | 66千卡 | 2克 | 0.1克 |
| 麻椒 | 克 | 64千卡 | 337千卡 | 1.76克 | 15.9克 |
| 总量 | 568克 | 河南卤面热量/卡路里1273千卡 | |||
 热量1273千卡，相当于化妆636分钟消耗的热量...120 | |||||
河南卤面的做法共1个步骤
食材主料/辅料
猪肉（250克）、姜（20克）、花椒（适量）、生抽（适量）、老抽（适量）、蒜苔（半斤）、麻椒（适量）、小茴香适量（适量）
1/1. 生面条2斤，上锅蒸10-15分钟。
2,五花肉切片配蒜苔翻炒加小茴香加八角加水满过菜，10分钟。
3,郑好的面拿一大盆用筷子挑开，把炒好的菜同汤一同倒入盆中，用筷子办均匀。
4,办好的面和菜上锅再蒸10-15分钟！
出锅后就可以吃啦！肉要炒的香香的，油多汤多面最后就软软的香喷喷哦！
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有生津液、润肠胃、补虚等功效；可与莲藕、大蒜、枇杷搭配；与海螺、甘草、牛里脊相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进血行、温肺止咳、镇吐等功效；可与牛肉、牛腩、芥菜搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有温中散寒、除湿止痛、杀虫解毒等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
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营养信息
- 河南卤面热量1273 千卡
- 脂肪56.7 克
- 蛋白质39.06 克
- 碳水化合物167.3 克
- 钠139.2 毫克
- 钙696 毫克
- 铁16.4 毫克
- 钾687 毫克