| 山楂果烧排骨-消脂解腻又酸甜可口的排骨做法热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肋排 | 克 | 950千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 总量 | 360克 | 山楂果烧排骨-消脂解腻又酸甜可口的排骨做法热量/卡路里950千卡 | |||
 热量950千卡，相当于垒球238分钟消耗的热量...240 | |||||
山楂果烧排骨-消脂解腻又酸甜可口的排骨做法的做法共12个步骤
食材主料/辅料
肋排（360克）、山楂果（4个）、食用油（30克）、姜（4片）、大葱（1段）、八角（1个）、桂皮（1块）、香叶（3片）、冰糖（30克）、老抽（2毫升）、生抽（30毫升）、料酒（50毫升）
1/12. 肋腓改刀，可以请店家帮忙。
2/12. 调料
3/12. 冷水入锅，烧开后煮至变色，
4/12. 给排骨焯水后捞起。
5/12. 起锅，下入油，加入冰糖，小火炒至焦黄色
6/12. 入排骨炒上糖色。
7/12. 加入葱姜蒜及各种香料翻炒一下
8/12. 加入热开水与食材平，加入生抽、老抽和料酒
9/12. 烧开后加入洗干净的山楂果
10/12. 转小火煮50分钟
11/12. 排骨酥软后，改大火
12/12. 收汁至汤汁浓稠。
食材功效信息
肋排的热量264千卡（每100克）；具有润肌肤、滋阴、补肾气等功效；可与萝卜、南瓜、丝瓜搭配；与鲫鱼、菊花、甘草相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 山楂果烧排骨-消脂解腻又酸甜可口的排骨做法热量950 千卡
- 脂肪20.4 克
- 蛋白质18.3 克
- 碳水化合物1.7 克
- 钠44.5 毫克
- 钙8 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾274 毫克