| 全麦核桃红糖花生酱软欧包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 四季宝花生酱 | 克 | 299千卡 | 597千卡 | 20克 | 44克 |
| 红糖 | 克 | 149千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 全麦粉 | 克 | 181千卡 | 226千卡 | 1.67克 | 1.67克 |
| 高粉 | 克 | 1155千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 总量 | 546克 | 全麦核桃红糖花生酱软欧包热量/卡路里2232千卡 | |||

1/16. 盐、高粉、全麦粉、软化后的黄油先放入盆内

2/16. 温水融化红糖后,放入酵母,水温不可过高,待起泡发酵后倒入1中,揉至扩展阶段

3/16. 熟核桃取核桃肉50g

4/16. 与30克花生酱一起加入面团中,揉匀

5/16. 揉成面团,包保鲜膜一发

6/16. 两倍大,捅洞不回缩、不塌陷,揉匀排气

7/16. 分成四份,揉圆后松弛15分钟

8/16. 擀成长条

9/16. 在一头挤一段花生酱,并卷起

10/16. 两头做尖尖鱼雷状,放烤箱二发,无需保鲜膜,但是需要放一碗热水在边上

11/16. 发至两倍大,用小刀划几道花纹

12/16. 筛高粉(另外分量的),入烤箱上下火180°,烤25分钟

13/16. 成品图

14/16. 成品图

15/16. 成品图

16/16. 看,切片后的状态,孩子一吃就说,妈妈,好香浓的花生味道!
四季宝花生酱的热量597千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;
清水的热量1千卡(每100克);
红糖的热量372千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有缓中止痛、健脾暖胃、保健等功效;可与荷兰豆、黑豆、姜搭配;与牛奶、姜、皮蛋相克,同食可能会引起不适;
高粉的热量361千卡(每100克);具有养心、除热、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
全麦粉的热量226千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有改善贫血、预防便秘、除热等功效;