| 酱香羊蝎子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊蝎子 | 克 | 1725千卡 | 230千卡 | 34.13克 | 10.27克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 923克 | 酱香羊蝎子热量/卡路里1727千卡 | |||
 热量1727千卡，相当于弹吉他864分钟消耗的热量...120 | |||||
酱香羊蝎子的做法共9个步骤
食材主料/辅料
羊蝎子（750克）、水（适量）、干辣椒（8个）、大蒜（1瓣）、姜（3片）、西瓜酱（2勺）、冰糖（适量）、花椒（少许）、大料（1个）
1/9. 小尾羊的标识，有股草原的气息，急不可耐的拆开一包来
2/9. 拆开袋子用清水侵泡，血水很快就出来了，羊蝎子很新鲜，从市场上买的羊骨头还没有这样泡一下就出血水的，小尾羊整个处理过程确保了羊蝎子的新鲜
3/9. 高压锅加水，放入羊蝎子（这样是为了肉质软）上汽后5分钟关火
4/9. 取出羊蝎子，羊汤留着煮菜挺好，或者加些调料直接喝羊汤
5/9. 炒锅加少许羊汤，加入冰糖，西瓜酱（没有西瓜酱可以用黄豆酱代替），姜片，蒜片，花椒，大料，辣椒煮开（因为西瓜酱很咸这里省略了盐，如果感觉不咸可以少加点盐）
6/9. 加入羊蝎子翻炒
7/9. 盖上盖子炖十分钟
8/9. 开锅后加入少许香菜
9/9. 盛出后上菜，香喷喷的酱香羊蝎子
食材功效信息
羊蝎子的热量230千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有壮阳、养肝明目、增强精子活力等功效；可与刀豆、豆腐、香菜搭配；与首乌、奶酪、板栗相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 酱香羊蝎子热量1727 千卡
- 脂肪10.27 克
- 蛋白质34.13 克
- 碳水化合物0.29 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克