| 蔓越莓饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 673千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 1021千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 156千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 345克 | 蔓越莓饼干热量/卡路里1850千卡 | |||
 热量1850千卡，相当于拉筋740分钟消耗的热量...150 | |||||
蔓越莓饼干的做法共7个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（190克）、鸡蛋液(打散的全蛋)（50左右克）、黄油（115克）、糖粉（40克）、蔓越莓、葡萄干，山楂干等（55克）
1/7. 黄油室温或隔水融化
2/7. 分别将低粉和糖粉过筛进黄油，搅拌
3/7. 打散的蛋液倒入步骤二中
4/7. 搅拌差不多加入各种果干
5/7. 放入食品袋装进模具中
6/7. 放入冰箱冷冻40min左右
7/7. 取出按照自己喜好切块放入烤盘。上150下170 左右，烤20-30min
PS：最好是守着烤盘，根据上色度调节时间。本时间只是作为一个参考。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、改善贫血、均衡营养等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺生津、解盐卤毒、除口臭等功效；
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营养信息
- 蔓越莓饼干热量1850 千卡
- 脂肪99.4 克
- 蛋白质10.8 克
- 碳水化合物179.77 克
- 钠42.3 毫克
- 钙36 毫克
- 铁0.86 毫克
- 钾41 毫克