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酱香吮指鸭翅

酱香吮指鸭翅的热量和减肥功效

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酱香吮指鸭翅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
大葱17千卡33千卡1.7克0.3克
鸭翅778千卡143千卡12.8克8.9克
玉米油394千卡895千卡0克99.2克
生抽4千卡20千卡4.8克0.1克
老抽19千卡129千卡7.9克0.3克
白糖204千卡392千卡0.1克0克
八角20千卡195千卡3.8克5.6克
白醋4千卡6千卡0.1克0.6克
香叶23千卡205千卡35.6克5.5克
桂皮16千卡199千卡11.7克2.7克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
干辣椒112千卡212千卡15克12克
姜片8千卡41千卡1.3克0.6克
总量926酱香吮指鸭翅热量/卡路里1624千卡
草地保龄球 热量1624千卡,相当于草地保龄球541分钟消耗的热量...180

酱香吮指鸭翅的做法共7个步骤

食材主料/辅料

大葱(1根)、鸭翅(5个)、生抽(1汤匙)、白糖(3汤匙)、老抽(2汤匙)、玉米油(适量)、白醋(2汤匙)、料酒(1汤匙)、八角(2)、香叶(2-3)、桂皮(1)、干辣椒(适量)、姜片(3)、葱段(2)
酱香吮指鸭翅的做法图解1

1/7. 鸭翅洗干净,表面划几刀。
八角两个,葱段,姜片,干辣椒,香叶,桂皮。

酱香吮指鸭翅的做法图解2

2/7. 鸭翅放进水里煮出血沫

酱香吮指鸭翅的做法图解3

3/7. 起油锅放入姜片等爆香

酱香吮指鸭翅的做法图解4

4/7. 放入鸭翅炒至微微金黄

酱香吮指鸭翅的做法图解5

5/7. 放入一汤匙料酒,两汤匙老抽,一汤匙生抽,三汤匙白糖,两汤匙白醋。翻炒均匀上色。

酱香吮指鸭翅的做法图解6

6/7. 加入盖过鸭翅的水,大火煮开小火焖半个小时到四十分钟。收干水就行了。

酱香吮指鸭翅的做法图解7

7/7. 完成

食材功效信息

大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血压、预防癌症、舒张血管等功效;可与粳米、基围虾、海虾搭配;与苦菊、杨梅、大蒜相克,同食可能会引起不适;

鸭翅的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清虚劳之热、补血行水、大补虚劳等功效;可与豆豉、山药搭配;与李子、栗子、木耳相克,同食可能会引起不适;

生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有调味、保肝解毒、解盐卤毒等功效;可与杨桃、南瓜子、香瓜搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;

老抽的热量129千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;

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营养信息

  • 酱香吮指鸭翅热量1624 千卡
  • 脂肪135.8 克
  • 蛋白质95.1 克
  • 碳水化合物360.1 克
  • 39730.7 毫克
  • 437 毫克
  • 44.1 毫克
  • 2246 毫克

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