| 懒人食谱-古法盐焗鸡腿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 琵琶腿 | 克 | 1015千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 鸡粉 | 克 | 13千卡 | 224千卡 | 13.2克 | 5.1克 |
| 麻油 | 克 | 168千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 玉米油 | 克 | 394千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 盐焗鸡粉 | 克 | 48千卡 | 228千卡 | 6.3克 | 1.2克 |
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 779克 | 懒人食谱-古法盐焗鸡腿热量/卡路里1821千卡 | |||
 热量1821千卡，相当于看电视1214分钟消耗的热量...90 | |||||
懒人食谱-古法盐焗鸡腿的做法共11个步骤
食材主料/辅料
琵琶腿（6只）、鸡粉（一又二分之一大勺）、麻油（7毫升）、盐焗鸡粉（一又二分之一大勺）、酱油（20毫升）、粗海盐（2000克）、玉米油（适量）、生粉（一大勺）
1/11. 鸡腿洗净沥干。
2/11. 把除海盐与玉米油外所有材料与鸡腿混合均匀，腌制一个晚上。
3/11. 烤箱预热230度。
4/11. 油纸分6张。
5/11. 在鸡腿表面轻轻扫一层油，然后用油纸包好。
6/11. 包好的鸡腿尽量不要让鸡腿肉的部分突出接触到海盐，用油纸包紧。
7/11. 因为没有砂锅，所以用了锡纸做成一个盆的形状。
8/11. 锡纸底部铺上一层薄薄的海盐。
9/11. 把鸡腿放进锡纸里。
10/11. 剩下的海盐尽量的埋着鸡腿。
11/11. 放进预热好的烤箱烤55分钟。烤好后的鸡腿不要马上取出，在烤箱里焗30分钟。
食材功效信息
琵琶腿的热量167千卡（每100克）；具有补精填髓、补虚损、补虚健胃等功效；可与板栗、油菜、首乌搭配；与狗肾、芹菜、李子相克，同食可能会引起不适；
鸡粉的热量224千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有开胃、帮助消化、提鲜等功效；
麻油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有延缓衰老、通便、生津通乳等功效；
盐焗鸡粉的热量228千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌、提鲜、降低胆固醇等功效；
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营养信息
- 懒人食谱-古法盐焗鸡腿热量1821 千卡
- 脂肪215.2 克
- 蛋白质43.6 克
- 碳水化合物181.8 克
- 钠5838.5 毫克
- 钙89 毫克
- 铁13.1 毫克
- 钾679 毫克