| 火爆糖醋大头菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大头菜 | 克 | 56千卡 | 22千卡 | 1.5克 | 0.11克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 663克 | 火爆糖醋大头菜热量/卡路里1971千卡 | |||
 热量1971千卡，相当于安装雨水槽328分钟消耗的热量...360 | |||||
火爆糖醋大头菜的做法共7个步骤
食材主料/辅料
大头菜（一小颗）、葱，姜，蒜（少许）、干辣椒（3个）、五花肉（适量）、油，盐，酱油，醋，糖（适量）、十三香，花椒粉（适量）
1/7. 包菜撕开洗干净备用
2/7. 五花肉
3/7. 部分佐料，没来得及拍照
4/7. 一勺糖，两勺醋，三勺水
5/7. 油里把调料暴香，然后下五花肉，在放包菜
6/7. 所有调料依次放入，然后把那碗醋糖水放进去，不要盖锅盖，出锅前放点鸡精，收汁就好了
7/7. 来张全景图
食材功效信息
大头菜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗衰老、减肥、杀虫止痒等功效；可与木耳、樱桃番茄、猪肉搭配；与黄瓜、肝脏相克，同食可能会引起不适；
干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促消化、胃肠胀气、防感冒等功效；可与白菜、花菜、娃娃菜搭配；与黄瓜、羊肝、猪肝相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋肝阴、利二便、润肌肤等功效；可与萝卜、洋葱、大蒜搭配；与菱角、百合、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 火爆糖醋大头菜热量1971 千卡
- 脂肪64.44 克
- 蛋白质25.77 克
- 碳水化合物59.39 克
- 钠112.2 毫克
- 钙83 毫克
- 铁7.07 毫克
- 钾1400 毫克