| 芝麻糖热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 麦芽糖 | 克 | 270千卡 | 318千卡 | 6.2克 | 0.2克 |
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 水 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 165克 | 芝麻糖热量/卡路里466千卡 | |||
 热量466千卡，相当于弹吉他233分钟消耗的热量...120 | |||||
芝麻糖的做法共10个步骤
食材主料/辅料
芝麻(炒过的)（270克）、麦芽糖（85克）、白糖（50克）、水（30克）
1/10. 介绍一下工具:
①不粘锅
②铲子(我用的是木头的)
③模具(形状都ok的，最好长方形或圆形比较好切)
④吸油纸(铝纸、保鲜膜应该也可以，可能会黏住)
⑤擀面棒(瓶子都可以代替啊！主要用来压平)
2/10. 开始正题！
这些是食材啦
3/10. 模具上涂一层油(一点点就ok，要均匀的)
4/10. 白糖和水倒入锅中，小火加热到有小气泡
5/10. 倒入麦芽糖，煮到可以接近片状掉下来(还是有点液体的)
6/10. 关火！倒入芝麻搅拌均匀，要快点！
7/10. 倒入模具
8/10. 吸油纸铺在上面用擀面棒压平，在轻轻撕开吸油纸。等2分钟左右可以切了！
9/10. 切好是这样的
10/10. 然后这点点材料我做了2盒满满的
食材功效信息
麦芽糖的热量318千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有补脾益气、生津、开胃除烦等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解盐卤毒、和中益肺、疗疮去酒毒等功效；可与番茄、香瓜、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 芝麻糖热量466 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质6.3 克
- 碳水化合物171.2 克
- 钠36.4 毫克
- 钙67 毫克
- 铁1.16 毫克
- 钾451 毫克