| 鲜虾火腿披萨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 披萨草 | 克 | 9千卡 | 306千卡 | 11克 | 10.25克 |
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | 4.37克 | 4.01克 |
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | 13克 | 4.8克 |
| 鲜虾 | 克 | 275千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 青豆 | 克 | 71千卡 | 72千卡 | 5.9克 | 0.4克 |
| 总量 | 1028克 | 鲜虾火腿披萨热量/卡路里1858千卡 | |||
 热量1858千卡，相当于瑜伽743分钟消耗的热量...150 | |||||
鲜虾火腿披萨的做法共10个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（300克）、水 (饼皮)（180克）、盐 (饼皮)（3克）、酵母 (饼皮)（3克）、黄油（饼皮)（20克）、细砂糖 (饼皮)（10克）、披萨草（适量）、黑胡椒（适量）、橄榄油（适量）、鲜虾（适量）、火腿（适量）、青豆（适量）、青椒（适量）、洋葱（适量）、马苏里拉（125克）
1/10. 酵母用温水化开，加入白砂糖，盐，开始和面
2/10. 面和好加入黄油，和至面团光滑
3/10. 盖上保鲜膜，发酵1.5小时，直到面团2倍大
4/10. 拿出面团再和几下，把面团切成2半，再放置15分钟
5/10. 拿出一团面，擀至模具大小
6/10. 模具抹上橄榄油，面饼放进去，用全蛋液抹一遍面饼后，用叉子扎一些洞
7/10. 烤箱180度，预热10分钟。放入面饼，烤5分钟
8/10. 面饼取出抹上披萨酱，撒一些披萨草，再撒一层马苏里拉，然后放上其余食材
9/10. 烤箱180度，放入烤盘烤15分钟。然后把烤箱温度调至200度，再考5分钟，取出
10/10. 在表面撒一层马苏里拉，再放进烤箱烤5分钟，完工
食材功效信息
披萨草的热量306千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含蛋白质，富含膳食纤维；
黑胡椒的热量67千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有祛腥、促进消化、促消化等功效；
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗衰老、保护皮肤、促进血液循环等功效；
鲜虾的热量93千卡（每100克）；具有催乳、增强性功能、治疗高血压等功效；可与西兰花、藕、辣椒搭配；与西红柿、山药、果汁相克，同食可能会引起不适；
火腿的热量104千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有健脾开胃、滋肾填精、生津益血等功效；可与紫菜、萝卜、蘑菇搭配；与菱角、百合、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鲜虾火腿披萨热量1858 千卡
- 脂肪122.22 克
- 蛋白质66.97 克
- 碳水化合物176.63 克
- 钠2295.2 毫克
- 钙197 毫克
- 铁7.12 毫克
- 钾1173 毫克