| 土豆烧鸡翅,米饭杀手热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡翅 | 克 | 953千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 土豆 | 克 | 190千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 桂皮 | 克 | 16千卡 | 199千卡 | 11.7克 | 2.7克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 822克 | 土豆烧鸡翅,米饭杀手热量/卡路里1279千卡 | |||

1/7. 食材准备;

2/7. 先把土豆削皮切块,鸡翅两面各划3刀;

3/7. 锅内放2勺油,放入鸡翅中火煎至两面微黄;

4/7. 推至一边,放入姜片、桂皮、干辣椒爆香,翻炒均匀;

5/7. 加2勺生抽、1勺料酒、1小勺糖放入土豆,开大火翻炒;

6/7. 加水没过鸡翅,再加少许老抽调色,大火煮开后转盖锅盖中火煮10分钟,中途加1小勺盐;

7/7. 大火翻炒收汁即可;
鸡翅的热量194千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益气、补肾精、美容等功效;可与蘑菇、青椒搭配;与芝麻、糯米、菊花相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健脾利湿、和胃、调中等功效;可与黄瓜、豆角、牛里脊搭配;与圣女果、螃蟹、香蕉相克,同食可能会引起不适;
干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有健胃消食、开胃消食、胃肠胀气等功效;可与鸡蛋、羊肉、圆白菜搭配;与黄瓜、南瓜、羊肝相克,同食可能会引起不适;
姜片的热量41千卡(每100克);具有助阳、解毒、促进消化等功效;可与芥菜、海蟹、牛肉搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
桂皮的热量199千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有补元阳、暖脾胃、通脉止痛等功效;可与狗肉、蜂蜜、猪肚搭配;