| 三色蒸蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 松花蛋 | 克 | 372千卡 | 200千卡 | 2克 | 10克 |
| 总量 | 255克 | 三色蒸蛋热量/卡路里471千卡 | |||
 热量471千卡，相当于掸灰尘188分钟消耗的热量...150 | |||||
三色蒸蛋的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（3个）、松花蛋（1个）、咸鸭蛋黄（3个）、食用油（适量）
1/7. 准备所需材料。
2/7. 松花蛋剥壳，将松花蛋和咸鸭蛋黄切成小丁。
3/7. 鸡蛋分离出蛋清和蛋黄备用。
4/7. 将切碎的蛋丁放入抹了油的容器中，将打散的蛋清倒入容器中混合，蒙保鲜膜，开水上锅蒸10分钟。
5/7. 再倒入打散的蛋黄液，继续蒸10-15分钟至蛋黄凝固。
6/7. 取出后用模具压成花朵状。
7/7. 吃的时候可以淋少许生抽和芝麻油。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、增强皮肤润滑、美容护肤等功效；可与苋菜、桂圆、紫菜搭配；与菠萝、地瓜、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
松花蛋的热量200千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有醒酒、润肺、止泻等功效；与红糖、黑糖、片糖相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 三色蒸蛋热量471 千卡
- 脂肪19.51 克
- 蛋白质14.56 克
- 碳水化合物10.72 克
- 钠142 毫克
- 钙82 毫克
- 铁5.65 毫克
- 钾286 毫克