| 简单易做－糖醋巴沙鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 巴沙鱼 | 克 | 416千卡 | 80千卡 | 15.7克 | 1.8克 |
| 冰糖 | 克 | 119千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 醋 | 克 | 2千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 生抽 | 克 | 2千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 老抽 | 克 | 6千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 食用油 | 克 | 135千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 蚝油 | 克 | 17千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 料酒 | 克 | 23千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 630克 | 简单易做－糖醋巴沙鱼热量/卡路里720千卡 | |||
 热量720千卡，相当于舞厅160分钟消耗的热量...270 | |||||
简单易做－糖醋巴沙鱼的做法共11个步骤
食材主料/辅料
巴沙鱼（520克）、冰糖（30克）、醋（20克）、食用油（15克）、老抽（5克）、生抽（10克）、蚝油（10克）、料酒（20克）、姜（5克）、大蒜（5克）、葱（3克）、盐（2克）、淀粉（10克）
1/11. 准备好美的电磁炉和洗干净的食材，姜切片，醋，老抽，生抽，蚝油放在一起成调料汁
2/11. 启动美的电磁炉，500度时倒入食用油
3/11. 放入姜片，蒜，葱爆炒到香味飘出，葱变焦色
4/11. 放入巴沙鱼二面煎下
5/11. 倒入料酒
6/11. 倒入调料
7/11. 煮沸后放入冰糖
8/11. 10克淀粉放入30克水拌匀
9/11. 倒入巴沙鱼中
10/11. 煮沸收汁出锅
11/11. 成品
食材功效信息
巴沙鱼的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛脂降压、润肺、生津止渴等功效；可与鸭梨、香蕉、高粱搭配；
醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有消除疲劳、护肝、防衰老等功效；可与姜、大蒜、猪骨搭配；与四季豆、水芹菜、芥菜相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防心血管硬化、降血压、血管硬化等功效；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
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营养信息
- 简单易做－糖醋巴沙鱼热量720 千卡
- 脂肪115.69 克
- 蛋白质35.51 克
- 碳水化合物148.73 克
- 钠37595.2 毫克
- 钙773 毫克
- 铁27.11 毫克
- 钾223 毫克