| 生日蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 淡奶油 | 克 | 4365千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 白砂糖 | 克 | 400千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 玉米油 | 克 | 537千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 845克 | 生日蛋糕热量/卡路里5759千卡 | |||
 热量5759千卡，相当于抹水泥1920分钟消耗的热量...180 | |||||
生日蛋糕的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（5个）、低筋面粉（100克）、玉米油（60克）、白砂糖（100克）、柠檬汁（几滴）、淡奶油（500克）
1/6. 蛋清蛋黄分离，各自加入砂糖打发，滴几滴柠檬汁，打发蛋清倒入蛋黄液体中，分次倒，Z字型搅拌！筛入面粉搅拌，预热烤箱，倒入器皿中，上下火150度，拿出倒扣
2/6. 蛋糕胚切片，没有蛋糕刀切得不好
3/6. 淡奶油500加入细砂糖打发，呈羽毛状就好了
4/6. 切分的蛋糕胚涂上奶油和水果
5/6. 两层边上都要涂上奶油
6/6. 装入裱花袋里奶油裱花，水果装饰，完成八寸戚风水果蛋糕
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、增强皮肤润滑、健脑益智等功效；可与生菜、羊排、茼蒿搭配；与豆奶、桔子、红薯相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有美容养颜、抗衰老、美容等功效；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和中益肺、润肺生津、抗菌抑菌等功效；
柠檬汁的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、止咳、生津等功效；可与羊排、鸡肉、蜂蜜搭配；与牛奶、橘子、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 生日蛋糕热量5759 千卡
- 脂肪207.31 克
- 蛋白质23.36 克
- 碳水化合物186.62 克
- 钠414.8 毫克
- 钙103 毫克
- 铁5.15 毫克
- 钾495 毫克