| 美味蒸蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 美味蒸蛋糕热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于堆木头20分钟消耗的热量...300 | |||||
美味蒸蛋糕的做法共17个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（10个）、低粉（300克）、白糖（6勺）、牛奶（1袋）、白醋（两瓶盖）、酵母（4克）、玉米油（2勺）
1/17. 把蛋清和蛋黄分开打入两个无水无油的盆
2/17. 放两勺糖开始打蛋黄
3/17. 打成奶白色
4/17. 筛入低粉和酵母，倒入2勺玉米油
5/17. 搅拌均匀，不要画圈，上下左右的拌
6/17. 在蛋清里加入两瓶盖白醋
7/17. 加入一勺糖，开始打蛋清
8/17. 打到湿性泡沫了再加一勺糖接着打
9/17. 打到干性泡沫了再放两勺糖接着打
10/17. 打到可以放入一根筷子不倒，盆倒扣倒不出来就是打发好了
11/17. 把蛋白分三次拌入蛋黄糊中，拌的时候也是上下左右切的方式拌
12/17. 面糊拌好的样子
13/17. 准备入锅蒸的容器内壁抹油，倒入面糊，振掉气泡
14/17. 锅上汽后蒸40分钟
15/17. 我家量太大了，顶到锅顶了，所以里面的蜂眼蒸的不是太好
16/17. 出锅啦
17/17. 我没凉就切了，等稍凉些再切切面会好看些
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、增强皮肤润滑、保护肝脏等功效；可与北极虾、干辣椒、辣椒搭配；与柿子、糖精、豆浆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 美味蒸蛋糕热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克