| 蒸鸡腿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 621克 | 蒸鸡腿热量/卡路里1068千卡 | |||
 热量1068千卡，相当于空手道107分钟消耗的热量...600 | |||||
蒸鸡腿的做法共10个步骤
食材主料/辅料
鸡腿（4根）、葱，姜（适量）、料酒（一勺）、生抽（两勺）、盐（4克）、酱油（一勺）
1/10. 鸡腿洗干净
2/10. 剔骨
3/10. 用刀背在鸡腿上拍拍！
4/10. 放姜末，生抽，料酒，酱油，可以放点蚝油。
5/10. 讲调料和鸡腿混合到一起，腌制3-5分钟
6/10. 把鸡腿卷起来，用牙签固定。
7/10. 蒸10-15分钟，鸡腿大可以多蒸一会。
8/10. 出锅
9/10. 切片！装盘！
10/10. 淋上自己喜欢吃的料汁。
料汁:
糖一勺，醋一勺，盐少放，花椒面，葱姜(可以放点辣椒段)油，加点蒸鸡腿的汤汁。
食材功效信息
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益五脏、补虚损、补虚填精等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、除去膻腥气、调味等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、帮助消化、呵护咽喉等功效；与红豆沙、红豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒸鸡腿热量1068 千卡
- 脂肪13.1 克
- 蛋白质23.1 克
- 碳水化合物28.8 克
- 钠10366.4 毫克
- 钙79 毫克
- 铁4.1 毫克
- 钾252 毫克