| 蒜苗炒腊肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 腊肉 | 克 | 1107千卡 | 692千卡 | 18.2克 | 68克 |
| 蒜苗 | 克 | 63千卡 | 40千卡 | 2.1克 | 0.4克 |
| 豆豉 | 克 | 127千卡 | 254千卡 | 24克 | 2.6克 |
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 438克 | 蒜苗炒腊肉热量/卡路里1643千卡 | |||
 热量1643千卡，相当于安装风雪护窗329分钟消耗的热量...300 | |||||
蒜苗炒腊肉的做法共7个步骤
食材主料/辅料
腊肉（一块）、蒜苗（适量）、植物油（2勺）、味精（少许）、豆豉（50克）
1/7. 腊肉洗净，煮到8成熟。
2/7. 蒜苗斜刀切段，蒜头部分放在一起。
3/7. 豆豉切碎。
4/7. 热锅下一点油，再放入切片腊肉。
5/7. 加入豆豉，翻炒10秒。
6/7. 加入蒜头部分翻炒10秒。
7/7. 放入蒜叶部分翻炒5秒后，放一点味精。再炒3秒后出锅。
食材功效信息
腊肉的热量692千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有开胃祛寒、消食等功效；
蒜苗的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防癌症、降血脂、防伤口感染等功效；可与莴笋搭配；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠、养颜护肤等功效；
味精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有提鲜、缓解神经衰弱等功效；与鸡蛋、口蘑相克，同食可能会引起不适；
豆豉的热量254千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促进吸收、增加食欲、宽中除烦等功效；可与鸭翅、大葱、鸭肉搭配；
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营养信息
- 蒜苗炒腊肉热量1643 千卡
- 脂肪171.06 克
- 蛋白质44.36 克
- 碳水化合物61.45 克
- 钠277.9 毫克
- 钙69 毫克
- 铁5.22 毫克
- 钾1089 毫克