| 落笋烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 黄酒 | 克 | 127千卡 | 66千卡 | 1.6克 | 0克 |
| 总量 | 431克 | 落笋烧肉热量/卡路里1315千卡 | |||
 热量1315千卡，相当于循环训练164分钟消耗的热量...480 | |||||
落笋烧肉的做法共6个步骤
食材主料/辅料
猪五花肉（450克）、盐（适量）、食用油（适量）、冰糖（适量）、生抽（适量）、黄酒（适量）、清水（适量）、落笋（1000克）
1/6. 五花肉450g洗净切块
2/6. 落笋用掏米水浸泡一星期后用清水再泡3天
3/6. 热锅下油，油温上升下五花肉爆炒至出油
4/6. 下落笋，加料酒，酱油，盐，冰糖，水
5/6. 大火煮开，转小火炖半小时，开大火收汁即可
6/6. 完成
食材功效信息
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、帮助消化、调味等功效；与豆馅、红豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有冠心病、预防心血管硬化、预防糖尿病等功效；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛脂降压、清热除火、化痰止咳等功效；可与黑芝麻、五味子、银耳搭配；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
黄酒的热量66千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养皮肤、活血、通经络等功效；
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营养信息
- 落笋烧肉热量1315 千卡
- 脂肪100 克
- 蛋白质8.4 克
- 碳水化合物112 克
- 钠10039.9 毫克
- 钙123 毫克
- 铁4.5 毫克
- 钾37 毫克