| 快手菜-香菜笋丝牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉丝 | 克 | 375千卡 | 125千卡 | 17.8克 | 2克 |
| 食用油 | 克 | 180千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 香菜 | 克 | 2千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 生抽 | 克 | 2千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 笋丝 | 克 | 138千卡 | 275千卡 | 21.4克 | 1.4克 |
| 淀粉 | 克 | 18千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 总量 | 397克 | 快手菜-香菜笋丝牛肉热量/卡路里716千卡 | |||
 热量716千卡，相当于抹水泥239分钟消耗的热量...180 | |||||
快手菜-香菜笋丝牛肉的做法共11个步骤
食材主料/辅料
牛肉丝（300克）、食用油（20克）、笋丝（50克）、香菜（10克）、生抽（10克）、盐（2克）、淀粉（5克）、白糖（5克）、蛋清（一个）、料酒（20克）
1/11. 准备美的电磁炉和食材
2/11. 姜切片
3/11. 牛肉加入蛋清一个，料酒，淀粉腌制十分钟
4/11. 冬笋放入水中淖下去除涩味
5/11. 水沸后取出切丝
6/11. 启动炒菜功能锅加热
7/11. 热锅冷油
8/11. 放入牛肉丝爆炒
9/11. 加入姜丝和笋丝一起煸炒
10/11. 加入料酒，盐和适量的水煮沸马上出锅，撒上香菜叶就可以吃啦
11/11. 成品
食材功效信息
牛肉丝的热量125千卡（每100克）；具有增长肌肉、暖胃、化痰息风等功效；可与芋头、芹菜、芥蓝搭配；与田螺、白酒、栗子相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有冠心病、预防糖尿病、降血压等功效；
笋丝的热量275千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食下气、开胃醒脾、帮助消化等功效；可与羊骨、羊排、胡萝卜搭配；与排骨、猪肝、猪里脊肉相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
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营养信息
- 快手菜-香菜笋丝牛肉热量716 千卡
- 脂肪104.19 克
- 蛋白质48 克
- 碳水化合物150.91 克
- 钠24474.6 毫克
- 钙95 毫克
- 铁5.08 毫克
- 钾464 毫克