| 南乳茴香麻鸭，一片赞声热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 麻鸭 | 克 | 3420千卡 | 360千卡 | 14.3克 | 30.9克 |
| 茴香 | 克 | 4千卡 | 30千卡 | 3.04克 | 0.18克 |
| 冰糖 | 克 | 119千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 生抽 | 克 | 18千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 桂皮 | 克 | 16千卡 | 199千卡 | 11.7克 | 2.7克 |
| 总量 | 1110克 | 南乳茴香麻鸭，一片赞声热量/卡路里3612千卡 | |||
 热量3612千卡，相当于郑多燕小红帽602分钟消耗的热量...360 | |||||
南乳茴香麻鸭，一片赞声的做法共12个步骤
食材主料/辅料
麻鸭（950克）、南乳（二块）、茴香（12克）、桂皮（8克）、冰糖（30克）、生抽（90克）、蚝油（20克）、食用油（15克）、姜（20克）、料酒（20克）
1/12. 准备好美的电磁炉和洗干净的麻鸭
2/12. 准备好调料
3/12. 油入锅启动爆炒功能，放入姜片煸炒
4/12. 放入南乳和南乳汁
5/12. 煮沸
6/12. 放入麻鸭
7/12. 倒入料酒
8/12. 放入茴香，桂皮，生抽， 蚝油
9/12. 启动煮汤功能
10/12. 加入冰糖提色和调鲜
11/12. 成品
12/12. 成品
食材功效信息
麻鸭的热量360千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
茴香的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有助阳道、理气散寒、行气等功效；与无相克，同食可能会引起不适；
桂皮的热量199千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有除积冷、止泻、温通血脉等功效；可与鸡肝、蜂蜜、猪肚搭配；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺止咳、补中益气、润肺等功效；可与五味子、草莓、白果搭配；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
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营养信息
- 南乳茴香麻鸭，一片赞声热量3612 千卡
- 脂肪47.17 克
- 蛋白质40.55 克
- 碳水化合物189.67 克
- 钠898.9 毫克
- 钙312 毫克
- 铁5.92 毫克
- 钾456 毫克