| 豇豆焖面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面条 | 克 | 1136千卡 | 284千卡 | 8.3克 | 0.7克 |
| 猪肉 | 克 | 316千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 豇豆 | 克 | 70千卡 | 28千卡 | 2.7克 | 1.2克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 总量 | 865克 | 豇豆焖面热量/卡路里1557千卡 | |||

1/15. 准备好食材

2/15. 香菇用水发好,漂净.

3/15. 猪肉洗净切丝,用些淀粉抓匀。

4/15. 豇豆洗净,去杂质,切寸段。

5/15. 面条放入蒸锅,蒸5分钟取出

6/15. 至肉丝转色,放入香菇.

7/15. 锅里油热,放姜,蒜爆香,下肉丝煸炒.

8/15. 加料酒,鲜抽,糖,醋,煸炒。

9/15. 放入豇豆

10/15. 加蚝油煸匀,加一小碗水煮开.

11/15. 盛小半碗汤汁出来待用。

12/15. 把蒸好的面入锅内.

13/15. 浇上盛出的汤汁,焖煮至汁干

14/15. 加些盐,搅拌一下

15/15. 加些蒜末,葱花,搅拌好即可.
面条的热量284千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有改善贫血、补虚损、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴、润肌肤、止消渴等功效;可与苋菜、柿子、西瓜搭配;与雪梨、田螺、何首乌相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增强免疫力、抗癌、治疗高血压等功效;可与花菜、牛肉酱、牛肉搭配;与野鸡、明虾、鸽肉相克,同食可能会引起不适;
豇豆的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有止消渴、补肾止泄、益气生津等功效;可与香菇、虾皮、鸡胸肉搭配;