| 白灼秋葵热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 秋葵 | 克 | 75千卡 | 31千卡 | 2克 | 0.1克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 蒸鱼豉油 | 克 | 9千卡 | 40千卡 | 2.43克 | 0.08克 |
| 总量 | 329克 | 白灼秋葵热量/卡路里165千卡 | |||
 热量165千卡，相当于走路25分钟消耗的热量...390 | |||||
白灼秋葵的做法共10个步骤
食材主料/辅料
秋葵（8根）、大蒜（2瓣）、青红小辣椒（各1个）、蒸鱼豉油（1-2勺）
1/10. 准备原料
2/10. 做一锅热水，水开后下入洗净的秋葵，汆汤1分钟
3/10. 取出过凉水
4/10. 切去头部
5/10. 竖着从中间切开
6/10. 摆盘
7/10. 青椒放中心，红椒放盘周
8/10. 蒜末放在青椒上
9/10. 淋上一勺蒸鱼豉油提味（依照个人口味，蒸鱼豉油可以适当增加用量，建议最多不要超过2勺），锅中烧油，待油热淋在蒜末上，你会听到滋滋作响的声音......蒜末经过热油一浇汁，去除了辛辣味留下的都是蒜香，(╯▽╰)好香~~
10/10. 成品，开始享用啦
食材功效信息
秋葵的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有保护肝脏、促消化、防癌等功效；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有降血糖、消食理气、促消化等功效；可与龙须菜、生菜、猪肉搭配；与鸡翅、蜂蜜、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
蒸鱼豉油的热量40千卡（每100克）；具有防癌、促进食欲、止痒消肿等功效；
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营养信息
- 白灼秋葵热量165 千卡
- 脂肪0.38 克
- 蛋白质8.93 克
- 碳水化合物42.36 克
- 钠5716.6 毫克
- 钙125 毫克
- 铁3.49 毫克
- 钾757 毫克