| 秋葵红薯蛋卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 秋葵 | 克 | 75千卡 | 31千卡 | 2克 | 0.1克 |
| 红薯 | 克 | 300千卡 | 99千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 615克 | 秋葵红薯蛋卷热量/卡路里474千卡 | |||
 热量474千卡，相当于转呼啦圈95分钟消耗的热量...300 | |||||
秋葵红薯蛋卷的做法共15个步骤
食材主料/辅料
秋葵（2根）、红薯（1个）、鸡蛋（2个）
1/15. 准备原料
2/15. 做一锅热水，水开后下入洗净的秋葵，汆汤1分钟
3/15. 取出过冷水
4/15. 切去两端
5/15. 红薯蒸熟用刀背碾成泥备用
6/15. 鸡蛋中加入1/2小勺盐
7/15. 1小勺淀粉，搅拌均匀
8/15. 锅中放油，倒入鸡蛋液
9/15. 保持中火，不停转动锅身使蛋液均匀
10/15. 待表层蛋液凝固关火，把准备好的红薯泥平铺在蛋饼上
11/15. 不要太厚
12/15. 把秋葵放在蛋饼上
13/15. 蛋饼稍冷却轻轻卷起
14/15. 卷好了
15/15. 放在案板上切成小段，开始享用了，嗯，是一种复合的口感，品尝后才会知道哟......
食材功效信息
秋葵的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强体力、保护肝脏、消除疲劳等功效；
红薯的热量99千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健脾胃、强肾阳、增强免疫力等功效；可与猪小排、莲子、米面搭配；与仔鸡、圣女果、柿子相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、防细菌感染、润肺利咽等功效；可与荠菜、银鱼、海虾搭配；与消炎片、柿子、豆浆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 秋葵红薯蛋卷热量474 千卡
- 脂肪9.81 克
- 蛋白质15.66 克
- 碳水化合物32.45 克
- 钠150 毫克
- 钙137 毫克
- 铁2.55 毫克
- 钾441 毫克