| 虾皮蛤蜊肉萝卜丝汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾皮 | 克 | 31千卡 | 153千卡 | 30.7克 | 2.2克 |
| 白萝卜 | 克 | 56千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 海带结 | 克 | 24千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 豆腐 | 克 | 81千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 690克 | 虾皮蛤蜊肉萝卜丝汤热量/卡路里192千卡 | |||
 热量192千卡，相当于压腿77分钟消耗的热量...150 | |||||
虾皮蛤蜊肉萝卜丝汤的做法共12个步骤
食材主料/辅料
虾皮（20克）、蛤蜊肉（100克）、白萝卜（400克）、海带结（5个）、豆腐（100克）、葱（10克）、姜（3克）、米酒（1汤匙）、盐（1茶匙）、胡椒粉（少许）、玉米油（10克）、清水（1200毫升）
1/12. 主料备好。
2/12. 白萝卜去皮切丝，豆腐切丁，海带结洗净，蛤蜊肉洗净并捏干水份，葱切花，姜切粒待用。
3/12. 炒锅倒入玉米油，爆香葱白和姜粒。
4/12. 然后放入虾皮翻炒出香味。
5/12. 再放入蛤蜊肉翻炒一会，淋入米酒去除腥味。
6/12. 放入白萝卜丝翻炒一会关火。
7/12. 将炒香的虾皮蛤蜊肉萝卜倒入养生壶里，再倒入1200ml 的清水，启动养生壶的“药膳”功能。
8/12. 时间定为30分钟。
9/12. 这时我们可以离开让养生壶自动炖煮。
10/12. 30分钟后萝卜煮得软绵，放入海带结和豆腐丁。
11/12. 再煮10分钟，放入葱花、盐和胡椒粉调匀即可关火。
12/12. 装碗放温即可开动啦。
食材功效信息
虾皮的热量153千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有保护心血管、预防高血压、缓解神经衰弱等功效；可与豇豆、南瓜、小白菜搭配；与枣、红枣、橄榄相克，同食可能会引起不适；
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解毒生津、抗癌、防癌等功效；可与羊骨、豆腐丝、鲢鱼搭配；与猪腰、首乌 、丝瓜相克，同食可能会引起不适；
海带结的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有减少放射性疾病、利尿消肿、御寒等功效；可与圆生菜、木耳、北豆腐搭配；与白酒、猪血、葡萄相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热解毒、和脾胃、生津止渴等功效；可与紫菜、鳕鱼、西红柿搭配；与菠菜、木耳菜、竹笋相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 虾皮蛤蜊肉萝卜丝汤热量192 千卡
- 脂肪6.1 克
- 蛋白质41 克
- 碳水化合物12.33 克
- 钠5188.5 毫克
- 钙1228 毫克
- 铁10.3 毫克
- 钾1268 毫克