| 焖面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆角 | 克 | 154千卡 | 47千卡 | 2.8克 | 0.4克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 590克 | 焖面热量/卡路里196千卡 | |||

1/2. 今天的成品
2/2. 锅里倒上油,把葱蒜红辣椒炒香,放入花椒面,随后放入豆角,土豆,翻炒2分钟,倒入少许开水,约500毫升,盖上锅盖。2.煮开之后过5分钟,切好西红柿放入锅里,一起再煮3分钟。3.待锅里的蔬菜熟了后,放入切好的油菜,把面条均匀的铺在上面,盖上锅盖,2到3分钟之后翻面,再蒸一下,待面条颜色变过之后,就熟了,放盐和绿色葱花搅拌均匀,拌上黄瓜就可以吃了。注意事项,油比平时炒菜放的多点,面就不会粘到一起。水一定要适量,放面的时候水差不多是菜的一半。否则面会太干或太粘。
豆角的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有和五脏、暖脾胃、补中益气等功效;可与玉米、香菇、冬瓜搭配;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热解毒、养阴凉血、降血脂等功效;可与鲫鱼、豆腐、芥蓝搭配;与鳙鱼、河蟹、螃蟹相克,同食可能会引起不适;