| 奶香红薯热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白砂糖 | 克 | 60千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低筋面粉 | 克 | 106千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 总量 | 134克 | 奶香红薯热量/卡路里443千卡 | |||
 热量443千卡，相当于排球55分钟消耗的热量...480 | |||||
奶香红薯的做法共15个步骤
食材主料/辅料
小红薯（3个（约427）克）、淡奶油（牛奶）（20克）、白砂糖（15克）、鸡蛋（2个）、低筋面粉（30克）、黄油（20克）、黑芝麻（白芝麻）（少许）
1/15. 红薯洗净去皮
2/15. 切成小块
3/15. 放入微波炉，高火加热5分钟至熟透
4/15. 取出压成红薯泥
5/15. 将红薯泥放入平底锅，加入黄油、白砂糖和淡奶油
6/15. 开小火，慢慢炒
7/15. 刚开始红薯泥很稀、很粘
8/15. 慢慢炒就不粘了，直至炒干水分。（此步需要极大的耐心～不急啊～）
9/15. 把红薯泥放入碗中，加入2个鸡蛋搅拌均匀
10/15. 再加入面粉
11/15. 和成面团
12/15. 将面团分成8份，每份约45g。搓成红薯形状。
13/15. 刷上两遍蛋黄，撒上芝麻。家里没芝麻，我就省略了。
14/15. 放入预热好的烤箱中层，180度烤20分钟。
15/15. 还是觉得撒黑芝麻会好看些～
食材功效信息
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、润肺生津、抗菌抑菌等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、保护肝脏、预防动脉硬化等功效；可与洋葱、茼蒿、生菜搭配；与桔子、红薯、菠萝相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、改善贫血、促进身体发育等功效；
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营养信息
- 奶香红薯热量443 千卡
- 脂肪108.91 克
- 蛋白质23.36 克
- 碳水化合物180.62 克
- 钠182.7 毫克
- 钙111 毫克
- 铁3.15 毫克
- 钾182 毫克