| 水果软糖热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 橙汁 | 克 | 34千卡 | 45千卡 | 0.68克 | 0.06克 |
| 白砂糖 | 克 | 280千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 麦芽糖 | 克 | 795千卡 | 318千卡 | 6.2克 | 0.2克 |
| 柠檬汁 | 克 | 1千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 吉利丁粉 | 克 | 104千卡 | 347千卡 | 84.4克 | 0.4克 |
| 总量 | 428克 | 水果软糖热量/卡路里1214千卡 | |||
 热量1214千卡，相当于耕种202分钟消耗的热量...360 | |||||
水果软糖的做法共6个步骤
食材主料/辅料
橙汁（150毫升）、白砂糖（70克）、麦芽糖（250克）、柠檬汁（3克）、吉利丁粉（30克）
1/6. 橙子榨汁150ml，过筛，备用。倒入30克左右吉利丁粉去橙汁里（吉利丁片可以等量，但要清水泡软才可以放进去橙汁里）
2/6. 倒入吉利丁粉的橙汁，稍微有点粘稠。隔水五十度左右加热至融化，不可太热否则无法凝固。
3/6. 麦芽糖（水饴），加50ml左右开水（可以用橙汁代替，这样果味更浓），加70克左右白糖，喜欢甜可以多放些。倒入奶锅煮开融化。
4/6. 稍微放凉一些就倒入融化好的吉利丁粉橙汁，搅拌均匀。倒入量杯，入模具。
5/6. 入模具，静止半小时，后入冰箱保鲜，呆上半天。差不多就可以出模了。然后风干一天，撒上白砂糖防粘，不撒也行（因为撒了会有点融化）
6/6. 成品。可以把橙汁换成其他果汁。吉利丁粉和橙汁切记隔水加热。
食材功效信息
橙汁的热量45千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒缓肝气、增强免疫力、调整胃肠道等功效；
麦芽糖的热量318千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有缓急止痛、治疗便秘、健脾胃等功效；
柠檬汁的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有延缓衰老、预防心血管疾病、清热化痰等功效；可与三文鱼、鸡肉、羊排搭配；与牛蛙、山楂＋牛奶、牛奶相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 水果软糖热量1214 千卡
- 脂肪0.86 克
- 蛋白质91.98 克
- 碳水化合物186.58 克
- 钠369.4 毫克
- 钙352 毫克
- 铁4.16 毫克
- 钾646 毫克