| 牛奶紫薯馒头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 紫薯 | 克 | 370千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 总量 | 500克 | 牛奶紫薯馒头热量/卡路里370千卡 | |||
 热量370千卡，相当于跆拳道37分钟消耗的热量...600 | |||||
牛奶紫薯馒头的做法共11个步骤
食材主料/辅料
紫薯（500克）、面粉（500克）、牛奶（200毫升）、白糖（适量）、酵母（5克）
1/11. 紫薯切小块,入到微波炉里叮五分钟至熟
2/11. 加入200ML牛奶用擀面杖将其捶成泥状,再戴上一次性手套把硬结挑出(有料理机直接牛奶要紫薯打成蓉就行)
3/11. 把用温水泡过的酵母放入紫薯泥
4/11. 倒入面粉和白糖拌成絮状
5/11. 揉成光滑的面团
6/11. 盖上保鲜膜放到温暖处发酵
7/11. 发酵至两倍大
8/11. 揉面团给面团排气,多揉一会,我都揉15分钟左右
9/11. 把面团分成均匀的小剂子
10/11. 蒸隔抹油,放上做的馒头生坯,二次醒发20分钟
11/11. 发好后蒸锅上气蒸20分钟,焖三分再打开,防止回缩
食材功效信息
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防癌、补虚乏、减肥等功效；可与水芹菜、糙米、排骨搭配；与柿子、大闸蟹、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 牛奶紫薯馒头热量370 千卡
- 脂肪0 克
- 蛋白质2.34 克
- 碳水化合物17.3 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克