| 茄子炖土豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 356克 | 茄子炖土豆热量/卡路里64千卡 | |||
 热量64千卡，相当于瑜伽26分钟消耗的热量...150 | |||||
茄子炖土豆的做法共9个步骤
食材主料/辅料
茄子（三个）、土豆（两个）、尖椒（两个）、香菜（适量）、豆油（1大勺）、花椒（5粒）、大料（1瓣）、生抽（1勺）、豆瓣酱（1大勺）、盐（适量）
1/9. 把茄子用手掰开，这样的茄子比切的更容易入味
2/9. 土豆切滚刀块
3/9. 锅中倒油，煎茄子
4/9. 茄子煎软后加入土豆
5/9. 加入豆瓣酱、花椒、大料、生抽
6/9. 加入半碗水开始炖煮
7/9. 开锅之后加入两个尖椒，尖椒要整个的
8/9. 出锅之前加少许盐、和香菜提味
9/9. 大功告成了，还等什么？吃完了土豆和茄子还可以吃尖椒，别有一番滋味！
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有发汗解表、健脾、温肺等功效；可与苦瓜、猪肉、五花肉搭配；与乌鳢、墨鱼、河蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 茄子炖土豆热量64 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1 克
- 碳水化合物3 克
- 钠5.4 毫克
- 钙14 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾220 毫克