| 鲫鱼豆腐汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | 17.1克 | 2.7克 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 843克 | 鲫鱼豆腐汤热量/卡路里800千卡 | |||

1/4. 鲫鱼收拾好,把鱼肚子里的黑膜去掉,洗净,在表皮抹上适量的盐

2/4. 少量油煎至两面金黄

3/4. 锅里烧开水放入煎好的鲫鱼,放入葱姜,烧制汤变成奶白色

4/4. 把切好的豆腐放入,转小火,炖煮十五分钟,加少许盐
鲫鱼的热量108千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强体抗力、滋补、健脾利湿等功效;可与薄荷、蘑菇、韭菜搭配;与猪小排、芥菜、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清肺健肤、清热润燥、下气消痰等功效;可与紫菜、鲫鱼 、草莓搭配;与蜂蜜、小葱、竹笋相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防感冒、滋阴补阳、缓疲劳等功效;可与牛上脑、牛腿肉、松蘑搭配;与熏豆腐干、金丝小枣、板豆腐相克,同食可能会引起不适;