| 蒸大白菜肉末卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 总量 | 113克 | 蒸大白菜肉末卷热量/卡路里54千卡 | |||
 热量54千卡，相当于郊游14分钟消耗的热量...240 | |||||
蒸大白菜肉末卷的做法共6个步骤
食材主料/辅料
大白菜叶8片（适量）、蒜末适量（10克）、姜粉适量（5克）、葱沫适量（5克）、油适量（3毫升）、盐（4克）、肉末适量（适量）、胡萝卜（适量）、泡发黑木耳（适量）、泡好黄花菜（适量）、耗油适量（适量）、糖一点（适量）、胡椒粉（适量）
1/6. 准备好食材
2/6. 切好，大白菜的白色部分不能卷，可以切下来剁碎了和馅儿里
3/6. 大白菜焯水
4/6. 调好馅儿
5/6. 包好上锅蒸，水开后蒸15分钟
6/6. 另起锅，放适量油烧热后加入蒜沫爆香，淋在蒸好的白菜卷上，完成
食材功效信息
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、促消化、消毒等功效；与赤豆、红豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、增强免疫力、抗癌等功效；可与狗肉、西兰花、羊排搭配；与西红柿、白酒、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
胡椒粉的热量316千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有温中下气、发汗、帮助消化等功效；
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营养信息
- 蒸大白菜肉末卷热量54 千卡
- 脂肪9.1 克
- 蛋白质9.7 克
- 碳水化合物88 克
- 钠10079.4 毫克
- 钙698 毫克
- 铁10.9 毫克
- 钾214 毫克