| 拯救味蕾叉烧酱焖肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | 0克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 砂糖 | 克 | 221千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 叉烧酱 | 克 | 211千卡 | 270千卡 | 13.2克 | 0克 |
| 总量 | 525克 | 拯救味蕾叉烧酱焖肉热量/卡路里2283千卡 | |||

1/6. 买回来的猪肉洗净,然后切块,不用切太小块。

2/6. 把除了叉烧酱之外的调料放进去,我自己喜欢有点甜味,所以会放点砂糖,不喜欢可以忽略。

3/6. 这个牌子的叉烧酱不是跟上色,也没有很咸,所以我会放一大勺进去,这样煮好以后色泽会好看点。

4/6. 搅拌好以后腌十分钟,你可以利用这个时间去洗砧板这些工具,和准备锅。

5/6. 我是用这种学生锅的,因为我还在住宿舍

6/6. 我的锅是有大小火调节的,先大火煮开,三分钟左右转小火煮了八分钟,不过期间记得时不时翻一下避免粘锅。
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热毒、润肌肤、补肾气等功效;可与扁豆、芸豆、柿子搭配;与香菜、甘草、海虾相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有增进食欲、清污解毒、治肝顺胃等功效;与红豆馅、小豆、红豆相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有治疗高血压、预防糖尿病、血管硬化等功效;
生粉的热量355千卡(每100克);具有减肥、利水消肿、抗氧化等功效;
砂糖的热量387千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有和中益肺、促进伤口愈合、止咳等功效;与象鱼相克,同食可能会引起不适;