| 素菜饺子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红萝卜 | 克 | 44千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 莲藕 | 克 | 185千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
| 饺子皮 | 克 | 1230千卡 | 253千卡 | 8.4克 | 1.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 1005克 | 素菜饺子热量/卡路里1558千卡 | |||
 热量1558千卡，相当于健身操334分钟消耗的热量...280 | |||||
素菜饺子的做法共12个步骤
食材主料/辅料
红萝卜（200克）、莲藕（250克）、鸡蛋（2个）、饺子皮（适量）、葱（150克）、水（适量）、葱（适量）、酱油（适量）、盐（适量）
1/12. 红萝卜洗净后削成丝切碎
2/12. 莲藕洗净后削成丝切碎
3/12. 将红萝卜、莲藕和切碎的葱倒在一起
4/12. 加入适量的盐拌匀
5/12. 取一张饺子皮在中间放入馅料包成饺子生胚
6/12. 锅里倒入水将饺子放在上面蒸熟
7/12. 热锅淋油将鸡蛋煎好
8/12. 将煎好的鸡蛋留在锅里弄碎
9/12. 倒入适量的水煮开
10/12. 加入盐和酱油
11/12. 加入切碎的葱煮开
12/12. 将饺子倒进去煮一下即可
食材功效信息
红萝卜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒生津、散瘀、胃肠蠕动等功效；与地黄、人参、首乌相克，同食可能会引起不适；
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有止血、散瘀、生肌等功效；可与虾米、皮皮虾、海螺搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、健脑益智、保护肝脏等功效；可与荠菜、紫菜、洋葱搭配；与菠萝、味精、鹅相克，同食可能会引起不适；
饺子皮的热量253千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；具有止渴、增强免疫力、健脾等功效；
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营养信息
- 素菜饺子热量1558 千卡
- 脂肪10.91 克
- 蛋白质24.56 克
- 碳水化合物73.25 克
- 钠672.7 毫克
- 钙112 毫克
- 铁5.71 毫克
- 钾804 毫克