| 豆腐鱼饼 宝宝健康食谱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 龙利鱼 | 克 | 33千卡 | 83千卡 | 17.7克 | 1.4克 |
| 豆腐 | 克 | 41千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | 3.27克 | 0.73克 |
| 淀粉 | 克 | 55千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 240克 | 豆腐鱼饼 宝宝健康食谱热量/卡路里260千卡 | |||
 热量260千卡，相当于割稻79分钟消耗的热量...198 | |||||
豆腐鱼饼 宝宝健康食谱的做法共10个步骤
食材主料/辅料
1/10. 参考月龄：12个月以上（不加盐10个月的宝宝就可以吃）
食材准备：龙利鱼40g、豆腐50g、蛋清1个、淀粉15g、香葱1根
烹饪时间：20分钟
推荐指数：★★★★★
2/10. 豆腐在开水中焯一下，捞出沥干水分，帮助去除豆腥气和异味。
3/10. 香葱洗净，切成末备用。
4/10. 龙利鱼剁成鱼泥，豆腐捣成泥或者剁成末备用。
5/10. 处理好的食材倒入大碗中，并倒入蛋清。
6/10. 倒入淀粉。
7/10. 洒入少许盐，顺时针搅拌均匀。
8/10. 平底锅烧热，刷一点点的油就可以了，舀入一勺豆腐鱼泥放入不粘锅中，压成饼形。
9/10. 一面烙好翻面烙另外一面，烙至两面金黄色就可以啦！
10/10. 营养分析
豆腐中的大豆蛋白是植物蛋白中营养价值最高的，能增加营养、帮助消化、增进食欲，对牙齿、骨骼的生长发育也非常有好处。
鱼肉中含有丰富的优质蛋白，却没有那么高的脂肪，比起普通肉类更容易消化吸收。
鱼肉和豆腐的搭配，是宝宝们补钙长高很好的选择！
食材功效信息
龙利鱼的热量83千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护视力、预防心脑血管疾病等功效；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和脾胃、补中益气、治疗高血压等功效；可与白萝卜、明虾、羊骨搭配；与菠菜、茭白、苦瓜相克，同食可能会引起不适；
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有烫伤、治灼伤、护肤等功效；可与基围虾、玉米、桂圆搭配；与鹅肉、味精、田鸡相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和胃、宽肠胃、补中和血等功效；
香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解表、抗菌、增强食欲等功效；
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营养信息
- 豆腐鱼饼 宝宝健康食谱热量260 千卡
- 脂肪15.33 克
- 蛋白质42.57 克
- 碳水化合物100.65 克
- 钠280.5 毫克
- 钙369 毫克
- 铁7 毫克
- 钾884 毫克