| 豉椒蛏子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛏子 | 克 | 180千卡 | 40千卡 | 7.3克 | 0.3克 |
| 总量 | 451克 | 豉椒蛏子热量/卡路里180千卡 | |||
 热量180千卡，相当于网球22分钟消耗的热量...480 | |||||
豉椒蛏子的做法共7个步骤
食材主料/辅料
蛏子（适量）、小青辣椒（适量）、红辣椒（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、酱油（适量）、料酒（适量）
1/7. 主料准备好
2/7. 将蛏子冲洗一下后泡在水里，放些盐或香油浸泡20分钟左右，吐尽脏物后再刷洗干净
3/7. 姜蒜切沫，青红小米椒切小段
4/7. 锅里放适量油，烧至7、8层熟时候放姜蒜爆香
5/7. 放蛏子，翻炒几下至蛏子开口
6/7. 淋入一点料酒，并倒入一点酱油，炒出香味
7/7. 出锅前放入青红小米椒，拌炒一下，关火出锅即可
食材功效信息
蛏子的热量40千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：胆固醇含量过高；具有消水肿、补阴、除烦去热等功效；可与白葡萄酒搭配；与啤酒相克，同食可能会引起不适；
