| 坚果酥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋粉 | 克 | 885千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 苏打粉 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 白砂糖 | 克 | 360千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 玉米油 | 克 | 985千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 总量 | 520克 | 坚果酥热量/卡路里2329千卡 | |||
 热量2329千卡，相当于乒乓球582分钟消耗的热量...240 | |||||
坚果酥的做法共15个步骤
食材主料/辅料
低筋粉（250克）、鸡蛋（一个）、玉米油（110克）、白砂糖（90克）、苏打粉（1克）、坚果（花生核桃杏仁都可以）（60克）
1/15. 先将玉米油和白砂糖混合
2/15. 油糖搅拌
3/15. 一个鸡蛋分三次加入 不断搅拌
4/15. 鸡蛋加完搅拌后就是这样的 粘粘的
5/15. 这是我用的坚果 有花生 瓜子 核桃
这样的颗粒太大了 要弄碎
6/15. 我是用搅拌机打碎的
7/15. 碎成这样就可以
8/15. 把低筋粉 小苏打 坚果全部加入
9/15. 先用筷子搅拌 然后用手揉 很好揉
10/15. 每个平均20克 不要放在手里揉 要左右手交替不断的摔打 大概反复五六次即可
11/15. 左右手像扔小球一样
12/15. 中间按一下
13/15. 装锅
注意 锅里不加水 这个锅可以当烤箱用
盖盖中小火烤30分钟 关火焖10分钟上色
14/15. 这是成品
15/15. 非常好吃 孩子大人都喜欢
食材功效信息
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、延缓衰老、润肺利咽等功效；可与韭菜、干辣椒、辣椒搭配；与兔肉、鹅肉、田鸡相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有美容、养颜、抗衰老等功效；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒缓肝气、除口臭、促进伤口愈合等功效；
苏打粉的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调节胃酸分泌、细腻皮肤、养颜等功效；
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营养信息
- 坚果酥热量2329 千卡
- 脂肪110.11 克
- 蛋白质21.96 克
- 碳水化合物181.12 克
- 钠27503.8 毫克
- 钙77 毫克
- 铁3.75 毫克
- 钾145 毫克