| 炼乳饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 460千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 无盐黄油 | 克 | 359千卡 | 717千卡 | 0.85克 | 81.11克 |
| 炼乳 | 克 | 163千卡 | 325千卡 | 8.3克 | 9.2克 |
| 细砂糖 | 克 | 64千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 246克 | 炼乳饼干热量/卡路里1046千卡 | |||
 热量1046千卡，相当于八段锦232分钟消耗的热量...270 | |||||
炼乳饼干的做法共13个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（130克）、无盐黄油（50克）、细砂糖（16克）、炼乳（50克）、盐（1克）
1/13. 黄油软化，将细砂糖加入到黄油中
2/13. 搅打均匀
3/13. 加入炼乳
4/13. 低速搅打至完全融合
5/13. 筛入低筋面粉
6/13. 拌成松散的状态
7/13. 戴上手套，将松散的面粉揉成团
8/13. 饼干模具铺上一层油纸，然后填入面团，压整齐，放入冰箱冷冻1小时左右使面团变硬
9/13. 取出冷冻好的面团，脱模，切成5mm厚的面片，尽量切得厚薄均匀哦！
10/13. 上下火180度中层15～18分钟左右
11/13. 或者面团擀平用模具压出形状
12/13. 排入烤盘
13/13. 上下火170度中层15分钟左右
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
无盐黄油的热量717千卡（每100克）；有利含量：低钠盐；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有促进身体发育、补充能量、加饱腹感等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有调整胃肠道、抗氧化、解盐卤毒等功效；
炼乳的热量325千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充钙质、维护视力、补充能量等功效；
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营养信息
- 炼乳饼干热量1046 千卡
- 脂肪91.71 克
- 蛋白质18.55 克
- 碳水化合物234.86 克
- 钠116.4 毫克
- 钙312 毫克
- 铁0.82 毫克
- 钾381 毫克