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国民下饭菜-红烧鸡腿

国民下饭菜-红烧鸡腿的热量和减肥功效

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国民下饭菜-红烧鸡腿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡腿1037千卡181千卡16克13克
大葱17千卡33千卡1.7克0.3克
八角20千卡195千卡3.8克5.6克
香叶23千卡205千卡35.6克5.5克
桂皮16千卡199千卡11.7克2.7克
姜片8千卡41千卡1.3克0.6克
冰糖560千卡397千卡0克0克
生抽4千卡20千卡4.8克0.1克
白糖204千卡392千卡0.1克0克
黄酒127千卡66千卡1.6克0克
总量1083国民下饭菜-红烧鸡腿热量/卡路里2016千卡
缝衣服 热量2016千卡,相当于缝衣服1344分钟消耗的热量...90

国民下饭菜-红烧鸡腿的做法共12个步骤

食材主料/辅料

鸡腿(4只(中))、大葱(半根)、姜片(4片)、八角(3个)、桂皮(1小片)、香叶(1片)、冰糖(1大勺)、生抽(1大勺)、黄酒(2大勺)、酱油(2大勺)、白糖(1小勺)、盐、鸡精(依个人口味)
国民下饭菜-红烧鸡腿的做法图解1

1/12. 准备好食材如图;

国民下饭菜-红烧鸡腿的做法图解2

2/12. 锅中倒油加热后倒入大葱片、八角、桂皮、姜片、香叶翻炒出香味;

国民下饭菜-红烧鸡腿的做法图解3

3/12. 倒入2勺冰糖粉中火炒出糖色;

国民下饭菜-红烧鸡腿的做法图解4

4/12. 倒入鸡腿炒至上色;

国民下饭菜-红烧鸡腿的做法图解5

5/12. 倒入2大勺黄酒;

国民下饭菜-红烧鸡腿的做法图解6

6/12. 倒入两大勺生抽;

国民下饭菜-红烧鸡腿的做法图解7

7/12. 倒入两大勺老抽;

国民下饭菜-红烧鸡腿的做法图解8

8/12. 倒入1小勺白糖;

国民下饭菜-红烧鸡腿的做法图解9

9/12. 加水没过鸡腿,大火烧开后小火炖煮至鸡腿酥烂后大火收汁即可;

国民下饭菜-红烧鸡腿的做法图解10

10/12. 收汤汁后为了方便后面食用前加热移入小锅中,加少许盐和鸡精调味即可;

国民下饭菜-红烧鸡腿的做法图解11

11/12. 多吃米饭的不二法宝~

国民下饭菜-红烧鸡腿的做法图解12

12/12. 完成~

食材功效信息

鸡腿的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有强筋骨、温中益气、提高免疫力等功效;可与香菇搭配;与芝麻、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;

大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防高血压、降血压、预防癌症等功效;可与海虾、粳米、基围虾搭配;与杨梅、枣、苦菊相克,同食可能会引起不适;

姜片的热量41千卡(每100克);具有活血驱寒、帮助消化、辟腥臭等功效;可与慈姑、芥菜、牛肉搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;

八角的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有促进胃肠蠕动、促进消化、镇痛等功效;可与兔肉、牛肉搭配;

桂皮的热量199千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有除积冷、通脉止痛、温经止痛等功效;可与狗肉、鸡肝、猪肚搭配;

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营养信息

  • 国民下饭菜-红烧鸡腿热量2016 千卡
  • 脂肪27.8 克
  • 蛋白质76.6 克
  • 碳水化合物363.4 克
  • 130.4 毫克
  • 438 毫克
  • 34.1 毫克
  • 1181 毫克

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