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葡萄奶酥

葡萄奶酥的热量和减肥功效

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葡萄奶酥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
低筋面粉637千卡354千卡9.4克1.4克
蛋黄84千卡144千卡13.3克26.54克
葡萄干239千卡341千卡2.5克0.4克
黄油710千卡888千卡1.4克98克
奶粉58千卡484千卡20克22.7克
细砂糖240千卡400千卡0克0克
总量460葡萄奶酥热量/卡路里1968千卡
摘水果 热量1968千卡,相当于摘水果656分钟消耗的热量...180

葡萄奶酥的做法共10个步骤

食材主料/辅料

低筋面粉(180克)、蛋黄(3个)、黄油(80克)、葡萄干(70克)、奶粉(12克)、细砂糖(60克)、蛋黄(刷表面)(1个)
葡萄奶酥的做法图解1

1/10. 黄油软化,打至蓬松变浅,加入细砂糖和奶粉。

葡萄奶酥的做法图解2

2/10. 打至黄油蓬松变浅,分次加入蛋黄。

葡萄奶酥的做法图解3

3/10. 每次加入蛋黄都要充分打至融合。

葡萄奶酥的做法图解4

4/10. 加入提子,搅拌均匀。

葡萄奶酥的做法图解5

5/10. 筛入低粉,拌匀至无干粉。

葡萄奶酥的做法图解6

6/10. 在桌上铺好保鲜膜,倒入面团(较干),用手揉成团,再用擀面杖成面片,整理成形。

葡萄奶酥的做法图解7

7/10. 切成均匀的小长块,排入铺好烤纸的烤盘中。

葡萄奶酥的做法图解8

8/10. 表面刷上一层蛋黄液。

葡萄奶酥的做法图解9

9/10. 预热烤箱180度,中层上下火15分钟。

葡萄奶酥的做法图解10

10/10. 出炉,非常酥松的一款美食。

食材功效信息

低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、除热、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

蛋黄的热量144千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、补水、美容护肤等功效;可与茼蒿、银鱼、羊排搭配;与糖精、雪莲果、茶叶相克,同食可能会引起不适;

黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有加饱腹感、均衡营养、促进身体发育等功效;

葡萄干的热量341千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有缓解神经衰弱、防肿瘤、补血气等功效;可与糯米、枸杞子、山药搭配;与皮皮虾、虾、白萝卜相克,同食可能会引起不适;

奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有改善视力、改善睡眠、预防便秘等功效;可与香蕉、甘蔗、桃搭配;与乌鳢、韭菜、橘子相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 葡萄奶酥热量1968 千卡
  • 脂肪149.04 克
  • 蛋白质46.6 克
  • 碳水化合物316.89 克
  • 760.3 毫克
  • 1960 毫克
  • 13.9 毫克
  • 3098 毫克

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