| 肉沫酱香鸡蛋干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | 2.57克 | 0.2克 |
| 肉末 | 克 | 79千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 鸡蛋干 | 克 | 1188千卡 | 594千卡 | 47.35克 | 40.95克 |
| 总量 | 399克 | 肉沫酱香鸡蛋干热量/卡路里1315千卡 | |||
 热量1315千卡，相当于摆桌子526分钟消耗的热量...150 | |||||
肉沫酱香鸡蛋干的做法共11个步骤
食材主料/辅料
生菜（2片）、肉末（20克）、鸡蛋干（200克）、食用油（适量）、葱（适量）、白芝麻（少许）、香菇酱（1汤匙）、郫县豆瓣酱（1汤匙）、姜（适量）
1/11. 准备好所有食材
2/11. 取出鸡蛋干
3/11. 沿着鸡蛋干一边切斜大片
4/11. 放至铺有生菜的餐碟中备用
5/11. 葱姜、瘦肉洗净后切碎
6/11. 起锅油热后爆香葱姜后放入肉沫
7/11. 翻炒断生变色后加入香菇酱和郫县豆瓣酱
8/11. 炒至混合出红油关火
9/11. 再均匀淋在鸡蛋干上
10/11. 上桌开吃
11/11. 香辣开胃又好吃
食材功效信息
生菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、镇痛催眠、帮助消化等功效；可与鸡蛋、豆腐皮、海带搭配；与积雪草、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋干的热量594千卡（每100克）；有利含量：富含维生素E，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
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营养信息
- 肉沫酱香鸡蛋干热量1315 千卡
- 脂肪71.95 克
- 蛋白质64.52 克
- 碳水化合物11.51 克
- 钠821.5 毫克
- 钙356 毫克
- 铁11.09 毫克
- 钾1564 毫克