| 酱爆猪肉片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 460克 | 酱爆猪肉片热量/卡路里1842千卡 | |||
 热量1842千卡，相当于划艇526分钟消耗的热量...210 | |||||
酱爆猪肉片的做法共5个步骤
食材主料/辅料
五花肉（适量）、胡萝卜（适量）、辣椒（适量）、姜（适量）、食用油（适量）、料酒（适量）、醋（适量）、大蒜（适量）、甜面酱（适量）、白糖（适量）
1/5. 五花肉切成薄片、姜、蒜切片备用
2/5. 辣椒、胡萝卜切片备用
3/5. 锅中加少许油煸炒五花肉
4/5. 炒至五花肉微黄，并出油将五花肉推至锅边，用锅中余油煸香姜片、部分蒜片
5/5. 加入甜面酱、加少许料酒不停用铲子推炒至酱香浓郁,与肉片混合炒匀 加入少许白糖、醋，下入辣椒、胡萝卜片炒香，出锅前下入剩下的蒜片翻炒即可
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补肾养血、润燥、利二便等功效；可与茄子、蘑菇、紫菜搭配；与鹌鹑、杏仁、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、利尿、促进消化等功效；可与狗肉、西瓜、豆浆搭配；与白萝卜、辣椒、茄子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酱爆猪肉片热量1842 千卡
- 脂肪52.53 克
- 蛋白质10.27 克
- 碳水化合物8.8 克
- 钠81 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克