| 红糖芝麻核桃包-古法纯手工红糖版热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋粉 | 克 | 885千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 中筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 芝麻 | 克 | 259千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 核桃 | 克 | 746千卡 | 654千卡 | 15.23克 | 65.209999克 |
| 总量 | 900克 | 红糖芝麻核桃包-古法纯手工红糖版热量/卡路里3305千卡 | |||
 热量3305千卡，相当于摆桌子1322分钟消耗的热量...150 | |||||
红糖芝麻核桃包-古法纯手工红糖版的做法共8个步骤
食材主料/辅料
1/8. 【古法纯手工红糖版―红糖芝麻核桃包制作方法】昨天太多了咨询了，在此统一回复：1、加三勺左右古法红糖和面粉一起和面，天气冷酵母可以适当放多些，然后可以把面盘用湿毛巾盖起来放置炒锅隔40℃温水静置发酵（另外也可以用微波炉叮热一碗水，然后把面盘也放进微波炉里面关门发酵[调皮]这次用的是这种）
2/8. 利用面粉发酵时间，用小半碗热水溶古法红糖，6~7勺红糖要多些做出来比较粘稠，另外把芝麻核桃用不粘锅炒香
3/8. 然后把红糖水倒进炒香的芝麻和核桃你搅拌
4/8. 发酵完成如图一，此时如果你闻到面粉酵母的味道太浓可以适当加些黄油进去可以掩盖酵母味道而且也很香[呲牙]（当然及时没有酵母味也可以放，个人爱好）接下来就是做包包哦[呲牙]，做完后完包包要让它静置醒发20~30分钟后再蒸
5/8. 小火隔冷水蒸20分钟左右，关火5分钟后掀锅盖，热腾腾香喷喷的包包就出炉啦
6/8. 成品图
7/8. 好吃哦
8/8. 想吃吗
食材功效信息
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
芝麻的热量517千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有益精血、润肠燥、预防高血压等功效；可与杏仁、山药、桑葚搭配；与鸡翅、鸡胸肉、鸡腿相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、加饱腹感、改善贫血等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、提鲜、消炎等功效；与豆馅、红豆沙、小豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红糖芝麻核桃包-古法纯手工红糖版热量3305 千卡
- 脂肪212.209999 克
- 蛋白质58.43 克
- 碳水化合物192.91 克
- 钠10094.6 毫克
- 钙972 毫克
- 铁28.91 毫克
- 钾848 毫克