| 清蒸梭子蟹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 香醋 | 克 | 37千卡 | 91千卡 | 1.5克 | 0.46克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 134克 | 清蒸梭子蟹热量/卡路里88千卡 | |||
 热量88千卡，相当于越野摩托22分钟消耗的热量...240 | |||||
清蒸梭子蟹的做法共3个步骤
食材主料/辅料
鲜活梭子蟹（500克）、姜（适量）、香醋（适量）、葱（适量）、料酒（适量）
1/3. 螃蟹处理干净，切块，装盘，加姜片葱料酒去腥。
2/3. 蒸锅水烧开后，放入梭子蟹，蒸十二分钟。
3/3. 蒸螃蟹的时候，准备一个小碟子，放醋、姜泥，小葱，蘸着吃即可，鲜掉眉毛。
食材功效信息
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌、温中止呕、增进食欲等功效；可与牛腩、慈姑、芥菜搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
香醋的热量91千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、解毒、防衰老等功效；可与猪骨、大蒜、绿豆芽搭配；与牛奶、芹菜、羊肉相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、治疗高血压、滋阴补阳等功效；可与牛里脊肉、前腱牛肉、膝圆牛肉搭配；与豆腐干、腐竹、香豆腐干相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、祛腥味、除去膻腥气等功效；
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营养信息
- 清蒸梭子蟹热量88 千卡
- 脂肪1.26 克
- 蛋白质4.8 克
- 碳水化合物54.35 克
- 钠1388.9 毫克
- 钙68 毫克
- 铁3.25 毫克
- 钾513 毫克