| 圣诞烤全鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 69克 | 圣诞烤全鸡热量/卡路里65千卡 | |||
 热量65千卡，相当于唱歌32分钟消耗的热量...120 | |||||
圣诞烤全鸡的做法共6个步骤
食材主料/辅料
嫩鸡（1只）、奥尔良烤翅粉（50克）、葱姜蒜蓉（小半碗）、生抽（两勺）、老抽（15克）、胡椒粉（适量）、盐（半勺）、料酒（两勺）
1/6. 买一只嫩鸡，一斤多点最好，我这个太大了，两斤半，还好烤箱够大，不然转不动了，要切去鸡脚，鸡头的话看着办吧反正我不爱吃，哈哈
2/6. 洗干净装好，用叉在鸡身上扎小孔帮助入味，放入生抽，料酒，切好的葱姜蒜蓉，肚子里面也塞一点，给鸡身按摩一下，放入冰箱腌制一个小时，中途要翻身
3/6. 50g奥尔良烤鸡料不要加水，因为腌鸡碗里有很多水了，直接倒进去，塞一点鸡肚子里面，按摩下盖保鲜膜，继续冷藏24小时以上，中途要给它翻身哦
4/6. 腌好后，用针线缝好肚子，最好用锡纸包住鸡翅，鸡腿，鸡头，我的鸡太调皮，中途把锡纸踢飞了，还好我调低了温度，最后也没有烤焦。
5/6. 我的烤箱应该是230度，45-60分钟，因为调皮的鸡踢飞了锡纸，我就用210度，烤了70-80分钟，刚刚好，不生不焦。配上圣诞树，两个人的圣诞大餐完成了
6/6. 两个人没吃饱，又把我前天晚上包好的饺子解决了
食材功效信息
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
胡椒粉的热量316千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有促消化、消痰解毒、发汗等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、提鲜、增进食欲等功效；与赤豆、红豆沙、小豆相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、祛腥味、除去膻腥气等功效；
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营养信息
- 圣诞烤全鸡热量65 千卡
- 脂肪9.3 克
- 蛋白质21.7 克
- 碳水化合物119.1 克
- 钠10349.4 毫克
- 钙712 毫克
- 铁11 毫克
- 钾214 毫克